董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年)以前。上世纪五十年代产品送上级鉴定,国务院总理办公室专门批示:“董酒色、香、味均佳,建议加快恢复发展”。1963年,经全国评酒会严格筛选评定,董酒进入“中国老八大名酒”行列,之后连续三届荣获“中国名酒”称号。又获得中国驰名商标、中华老字号、非物质文化遗产、董香型白酒代表等殊荣。
董酒作为中国传统纯粮固态发酵白酒,其酿造体系独特、产品品质优秀、生物活性成分众多,健康价值非常突出。2013年10月20日,江南大学酿酒科学与酶技术中心应用正相色谱技术等科学手段对中国传统白酒进行检测分析;报告指出:从董酒中检测到52种萜烯类化合物,总量在3400~3600 μg/l,居中国白酒之首!研究表明,葡萄酒中萜烯类化合物的总含量小于1000μg/l,所以从酒体的健康价值而言,董酒明显高于葡萄酒。
继2008年,董香型白酒地方标准颁布实施以来,董香型白酒的标准化进程再次取得里程碑式进展。 9月25日,董香型白酒国家标准起草启动会议在贵州董酒股份有限公司举行。董香型白酒国家标准是全国白酒质量要求......
: 2024年10月10日,由中国酒业协会主办的「第二十一届中国国际酒业博览会」在上海国家会展中心盛大开幕。本次酒博会以“世界名酒 共享荣耀”为主题,旨在推动全球酒业繁荣与发展,共享酒业高质量发展新......
中国传统白酒酿造中,唯董酒坚守并完整继承保留了本草制曲工艺,基于此提取品牌“密”“本草”内涵元素,贯穿展馆整体设计,将董酒国密酿造工艺实现“可观、可触、可品”的全场景空间体验。 展馆整体极具董酒风格......